Parce qu’on se demande toujours comment faire avec, voici les notes de Maël sur le sujet:

Salut,

pas besoin de filtres avec le perco.

je ne sais pas quelle capacité il a, 80 ou 100 tasses je crois, pas plus.

en gros il faut compter 1 paquet de 250g pour 40 tasses, soit 2 à 2.5
paquets pour 1 perco.

donc un perco = 2/2.5 paquets de café = 80/100 tasses.

au VG de Louannec, de mémoire, on fait 3-4 perco, ou peut-être plus,
soit 8 à 10 paquets de café. je sais pas s’il y a plus de monde à celui
de Perros?

Ce serait chouette d’avoir 2 perco si on a assez de courant pour ça, car
c’est décevant de dire aux gens de repasser plus tard pour prendre un
café, on rate des ventes et quand le premier perco est vide dès 9h00 (il
faut 40 minutes pour qu’il soit prêt), ça fait pas sérieux…

Les thermos c’est un peu limite. A la rigueur une ou deux cafetières.

Je pensais pas avoir autant de choses à dire sur le perco!

A+

Maël

Et les commentaires de Yoann 😉 :

Nozvat,