Salut,

pas besoin de filtres avec le perco.

je ne sais pas quelle capacité il a, 80 ou 100 tasses je crois, pas plus.

en gros il faut compter 1 paquet de 250g pour 40 tasses, soit 2 à 2.5
paquets pour 1 perco.

donc un perco = 2/2.5 paquets de café = 80/100 tasses.

au VG de Louannec, de mémoire, on fait 3-4 perco, ou peut-être plus,
soit 8 à 10 paquets de café. je sais pas s’il y a plus de monde à celui
de Perros?

Ce serait chouette d’avoir 2 perco si on a assez de courant pour ça, car
c’est décevant de dire aux gens de repasser plus tard pour prendre un
café, on rate des ventes et quand le premier perco est vide dès 9h00 (il
faut 40 minutes pour qu’il soit prêt), ça fait pas sérieux…

Les thermos c’est un peu limite. A la rigueur une ou deux cafetières.

Je pensais pas avoir autant de choses à dire sur le perco!

A+

Maël

Et les commentaires de Yoann :

Nozvat,

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Le principe:

Nous ramassons des pommes dans des vergers de sympathisants de l’école que nous amenons à la cidrerie de Kernivinen (à Perros).

Le ramassage se fait en famille, tous en bottes, c’est très convivial car tout le monde peut participer.

Le propriétaire de la cidrerie, François Jaouen, nous mets à disposition des « palloks » pour aller y déposer les pommes.

Nous avons environ 10j avant le pressage pour apporter un maximum de pommes.

Une fois qu’il y a suffisamment de pommes (minimum 700 kg), François s’occupe de les presser, de les mettre en bouteille et de les pasteuriser.

Nous pouvons alors récupérer,  les cartons de jus, les stocker au container de l’école et les revendre tout au long de l’année.

Les vergers:

Si quelqu’un connait un nouvel endroit, nous sommes toujours preneurs.

Nous offrons 1 bouteille pour 50 kg de pommes ramassées au propriétaire du verger.

L’année dernière nous nous sommes rendus sur 5 vergers.

Merci à chacun de prendre à nouveau contact afin de voir s’il est possible d’y retourner cette année:

• Ti Kervella- Latimier: ok ramassage prévu le 30 oct au matin.
• Ti Lopez: Les grands-parents de Lisa donneront des pommes pour l’école.
• Bertrand: ?.
• Chez Géraldine: Anne peux-tu prendre contact?
• Au Royo: Gwenn / Thomas, pouvez-vous prendre contact?
• Chez Merlin et Céline: qui veux prendre contact?

Les pommes:

Nous pouvons y mettre 30% de pomme à cidre, le reste en pomme à couteaux. Elles ne doivent pas être pourries ni trop véreuses, mais peuvent présenter des traces de chute.

On les ramasse dans des grands cabas, des filets ou des bacs en attendant d’aller les déposer à la cidrerie.

Nous offrons une bouteille de jus par famille et par jour de ramassage.

1 kg de pommes donne environ 500ml de jus.

Les bouteilles et les capsules :

Cette année François nous mettra aussi à disposition un pallok pour y déposer les bouteilles vides de l’an dernier. Attention, les bouteilles devront être ultra propres car elles ne seront pas relavées par François avant d’y mettre le jus.

Les capsules ne sont pas récupérables.

Une fois le jus consommé, chacun récupère, lave, sèche et garde les bouteilles pour l’année suivante. Il y a de la place au container pour les stocker là-bas avant le 1er octobre.

Jusqu’à présent chaque bouteille représentait environ 20/30c d’économie par litre. Le prix du verre ayant augmenté, nous avons tout intérêt à continuer de garder les bouteilles. Sans parler de l’impact écologique.

Les étiquettes:

Gaël avait fait la première étiquette, puis c’était Steven et les enfants de l’école et l’année dernière Enora. A-t-on besoin d’en refaire pour cette année?

Tarifs (environ):

Prix d’achat du litre: 0,85€ HT

Prix d’achat de la bouteille en verre: 0,30€

Prix d’achat du carton (contenance 6 bouteilles) : 0,30€

Prix de vente de la bouteille de jus: 3€

Prix de vente du carton de 6 bouteilles de jus: 15€ (soit une bouteille offerte)

Quelques chiffres:

2019: 246 L

2020: 681 L

2021: 1376L

2022: 592L (moins de pommes à ramasser)

2023: objectif 1000 L

Pour les bénévoles motivés voici le tableau d’organisation du ramassage tant attendu!

Cette année nous partons sur deux pressages (et pas un comme l’année dernière): début et fin octobre. Les dates sont à définir.

Le ramassage doit donc s’effectuer moins de 10j avant.

Des dates ont déjà été bloquées mais chacun peut proposer la date qu’il veut pour son verger, on a pas forcément besoin d’être 15 familles à chaque fois.

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1D4I5UQNI7XZkZI0IQEwsJC4BVio93zMx1KG5VoVuxxI/edit?usp=sharing

Ramassage pommes 2021 Chug avaloù- Jus de pomme cru 2021 Les cases ° sont indispensables pour le bon déroulement de la manifestation ! Les créneaux * ne doivent être remplis qu’une fois toutes les cases ° occupées. Merci à tous les bénévoles pour leur inscription ! Taux de remplissage :,Nb total de crén… docs.google.com

Il faudra aussi prévoir une petite équipe pour aller au container faire le point sur les bouteilles vides qui s’y trouvent: vérifier qu’elles soient propres et sèches, les relaver si besoin et les amener à la cidrerie.

Un grand merci à tous pour votre implication!

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En attendant le passage de @ar.redadeg les enfants s’entraînent en chanson…

Da c’hortoz tremenadenn Ar Redadeg emañ ar vugale o kanañ…

https://fb.watch/dakSRcqiRZ/

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Dimanche 5 septembre 2021

Place de la Mairie – Rue des écoles,
22700 Louannec

Stand restauration (saucisses, frites, galettes, crêpes) et buvette (confirmé par la préfecture)

Emplacements sur bitume ou gazon

Tarifs exposants
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3€50 ML
Véhicule: 5€
réservation obligatoire

Site ouvert dès 5h30,
fermeture aux véhicules à 8h00

Informations aux:
02.57.63.03.11
inscription-louannec@bricbroc.com

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Dimanche 11 juillet 2021

Quai des douanes,
22700 Perros-Guirec
(au niveau du port comme le marché du mercredi)

Stand restauration (saucisses, frites, galettes, tartes sucrées et salées, crêpes) et buvette

Emplacements sur bitume ou gazon,
vue mer !

Tarifs exposants
————
4€50 ML, minimum 3ML
Véhicule: 5€ (<5m) – 10€ (>5m)

réservation obligatoire

02 57 63 03 09

inscription-perros-guirec@bricbroc.com

Site ouvert dès 5h30,
fermeture aux véhicules à 8h00

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